La nouvelle carte d’été est arrivée …
Nous vous l’avions annoncé, avec Brice notre nouveau chef, nous allions vous concocter une carte gourmande et variée … elle est là !!
Et bien entendu elle évoluera quotidiennement au fil des arrivages de produits frais et de nos envies.
Mais d’ores et dèjà voici quelques nouveautés :
– Plats
Burger d’Hérens
- Steak d’Hérens, oignons confits, salade, tomate, ketchup & mayo maison. Accompagné de ses frites.
Veggie Burger
- Galette veggie, salade, tomate, oignons confits, caviar d’aubergine
Gouill’ash
- Goulash à la bière artisanale Mont-Noble, viande d’Hérens, pommes de terre roties
Salade Randonneur
- Rumsteak poëlé, chips patate, raclette, champignons, persil, ail, cebette
Salade Polette
- Samossa poulet, légumes, coriandre, vinaigrette yaourt, citrons confits
Salade du Soleil
- Falafel, artichaud, caviar d’aubergine
– Tapas
- Planchette Aroll’lard : Vous avez déjà plébiscité notre Aroll’lard ? Voici la planchette !!
- Planche fromage : Raclette & Tomme (Haudères / Forclaz)
- Saucisse boeuf + fromage
- Comesqui, tarte flambée, sauce pimentos
– Desserts
- Fondant Choco et sa glace au yaourt
- Verrine : Pomme, Skyr, Fruits secs, Argant, Speculos
Bon appétit, bien sûr !!
Et … chuuuut … voici un petit aperçu de la Salade polette et de la Gouill’ash !!
