La nouvelle carte pour l'été est arrivée

4 Jul 2019 Tags: restaurant, nouvelle carte, nouveau chef
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La nouvelle carte d'été est arrivée …

Nous vous l'avions annoncé, avec Brice notre nouveau chef, nous allions vous concocter une carte gourmande et variée … elle est là !!

Et bien entendu elle évoluera quotidiennement au fil des arrivages de produits frais et de nos envies.

Mais d'ores et dèjà voici quelques nouveautés :

– Plats

Burger d'Hérens

  • Steak d'Hérens, oignons confits, salade, tomate, ketchup & mayo maison. Accompagné de ses frites.

Veggie Burger

  • Galette veggie, salade, tomate, oignons confits, caviar d'aubergine

Gouill'ash

  • Goulash à la bière artisanale Mont-Noble, viande d'Hérens, pommes de terre roties

Salade Randonneur

  • Rumsteak poëlé, chips patate, raclette, champignons, persil, ail, cebette

Salade Polette

  • Samossa poulet, légumes, coriandre, vinaigrette yaourt, citrons confits

Salade du Soleil

  • Falafel, artichaud, caviar d'aubergine

– Tapas

  • Planchette Aroll'lard : Vous avez déjà plébiscité notre Aroll'lard ? Voici la planchette !!
  • Planche fromage : Raclette & Tomme (Haudères / Forclaz)
  • Saucisse boeuf + fromage
  • Comesqui, tarte flambée, sauce pimentos

– Desserts

  • Fondant Choco et sa glace au yaourt
  • Verrine : Pomme, Skyr, Fruits secs, Argant, Speculos

Bon appétit, bien sûr !!

Et … chuuuut … voici un petit aperçu de la Salade polette et de la Gouill'ash !!

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Tout cela vous tente ? Vous souhaitez juste boire un verre, écouter de la musique ou partager un petit repas avec vos amis ? Parfait, nous vous attendons.

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Fermeture temporaire de l’hôtel-bar Pension du Lac Bleu.

Nous faisons actuellement des travaux de rénovation dans le bar et dans certaines chambres afin de mieux vous accueillir.

Nous serons donc fermés jusqu'à FIN JANVIER 2020.
Désolés de ne pas pouvoir fêter avec vous ce début de saison d'hiver, et on espère de tout coeur pouvoir vous accueillir le plus rapidement possible.

Nous sommes fermés ! A bientôt pour la prochaine saison ...

En hiver l'hôtel ouvre le 14/12/2019 et est fermé à partir du 05/05/2020
En été l'hôtel ouvre le 15/06/2020 et est fermé à partir du 02/11/2020

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